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ANAS 90 Anni

Ricette di Viaggio

Valentino Palmisano

1 Maggio 2018

A Assisi scopriamo una ricetta che si può comporre facilmente in un delizioso piatto “da viaggio” con la tradizionale torta al testo che può diventare un “panino”!
Tutti gli elementi di questa terra umbra sono nel piatto che cucinerà per noi lo chef stellato Valentino Palmisano: dai cereali tipici come il farro spezzato, all’eccellenza di tartufo nero, olio moraiolo e prosciutto. Il tutto in una composizione di allegria e colori che nasce delle erbe.

Segui lo show cooking dalla terrazza del truck, davanti Teatro Lyrick - 2 maggio 2018 ore 14.00